住所:世田谷区羽根木1-4-18
最寄駅:京王井の頭線新代田駅(徒歩2分)
電話:03-3327-4649
営業時間:18:00〜1:30L.O.
土日のみ11:30〜15:00
定休日:火曜
訪問日:2005年9月
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※営業時間は2013年3月に修正しました

【感想】
まず、ステンレスの斬新なカウンターが目に飛び込んできます。メニューが豊富です。トムヤンソバやグリーンカレーソバがあったりして斬新です。看板メニューの豚濁和出汁ソバをいただきました。なんとも複雑な味です。一般に言われているWスープとは、別のアプローチによるWスープです。それぞれの出汁が主張しあっています。麺は、いきのよい細麺で歯ごたえが心地よいので、濃度の高いスープとはうらはらに軽快な印象を与えてくれるようでした。

豚濁和出汁ソバ BASSA NOVA

<No.435>

直線上に配置

豚濁和出汁ソバ ¥700

ひろぽんクオリティー